Découverte des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Au terme de cette exploration-formation le demandeur d'emploi sera en capacité :

· D'identifier les activités des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration, leurs conditions de production et de commercialisation, leurs exigences et les spécificités liées à ce secteur, notamment en matière de recrutement et de saisonnalité.

· D'appréhender un projet professionnel dans un des métiers de cette filière professionnelle.

La formation conduisant au « Découverte Métiers de l'hôtellerie et de la restauration » comporte les modules suivants :

- Connaissance de l'environnement socio-économique de l'hôtellerie restauration

- Découvrir les différents métiers de l'hôtellerie restauration

- Communiquer des informations en langue française et anglaise

- Appréhender des situations concrètes liées aux métiers de l'hôtellerie restauration

- Développement des comportements et des capacités physiques liés aux métiers

- Remise à niveau, appui pédagogique, accompagnement recherche d'emploi

- Période en entreprise

• Attestation des acquis

• Tous publics

- Motivation à exercer un métier dans le domaine "Hôtellerie - Restauration"

- Bonne communication à l'oral en français

12 personnes

• Formation entièrement présentielle

• Cours collectifs

• Plateaux techniques équipés
• Salle équipée de postes informatiques en réseau
• Salle banalisée avec vidéoprojecteur

Positionnement en amont de l'entrée en formation.

Entretiens, remédiation avec le référent pédagogique et/ou le référent entreprise en cours de formation.

Prise en compte de la satisfaction des bénéficiaires en cours et fin de formation.

Possibilité d'un accompagnement post-formation.

Pour les bénéficiaires en situation de handicap : adaptation possible des modalités de formation et de certification, accompagnement par le référent TH du GRETA-CFA.

Enseignants certifiés Education Nationale, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes, intervenants professionnels.

Formateurs expérimentés dans l'individualisation des apprentissages.

Projet professionnel

Attestation de Compétences

Test de positionnement sur rendez-vous.

Entretien sur rendez-vous.

Dossier de pré-inscription à télécharger

Se présenter avec la fiche de liaison du prescripteur (Mission locale, Pôle emploi...).

Insertion professionnelle dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Poursuivre en formations de niveau CAP ou Bac professionnel dans les domaines de l'Hôtellerie et Restauration: Certificats d'aptitudes professionnelles (CAP), Certificats de qualification professionnelle (CQP), Titres Professionnels ou Bacs Professionnels.

Accès personnes en situation de handicap

Transport

Ligne 22,28,33/37a,33/37b

Dans Digne:www.dignelesbains.fr/mairie/regie-des-transports-urbains-dignois

Ligne1: Les Augiers/A;David-Neel - Arrêt "PG de Gennes"

NOUVELLE FORMATION pour le site de DIGNE

Taux de recommandation par nos anciens stagiaires : 100%