BTS Management en hôtellerie restauration Option A Management d'unité de restauration 

du 16 sep 2019 au 30 juin 2021

Ce BTS est une formation fortement professionnalisante qui prépare les apprentis à exercer des métiers d'encadrants dans des secteurs variés. Une solide formation théorique vient donc compléter les matières professionnelles. Elle vise à développer la créativité, le sens de l'organisation et les qualités managériales des apprenants dont la responsabilité sera de bâtir l'hôtellerie restauration de demain.


La formation s'articule autour de l'hébergement, la cuisine, les activités de service, la qualité sanitaire, l'hygiène des locaux, l'économie et le droit, la gestion et 2 langues vivantes.   

Enseignement général : culture générale et expression, anglais et langue vivante, gestion comptable, financière et fiscale, mercatique.   

Enseignement professionnel : notions de génie culinaire, restauration et connaissance des boissons, notions d'hébergement et communication professionnelle, ingénierie et maintenance, sciences appliquées.


  • Diplôme de l'Education nationale de niveau III
Durée totale maximale de 3730 heures dont 2380 heures en entreprise et 1350 heures en centre de formation.
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction de votre profil.

  • Tous public

Diplôme du baccalauréat (général, technologique, professionnel)  

Mise à niveau BTS Management en hôtellerie restauration  

Il est conseillé d'avoir une réelle curiosité pour les métiers de l'hôtellerie restauration, d'avoir le sens des responsabilités et de savoir travailler en équipe.


Modalités
  • Cours collectifs
Équipements
  • Plateaux techniques équipés

Enseignants certifiés Education Nationale, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes, intervenants professionnels.


Se positionner sur Parcoursup ou nous contacter.


du 16 sep 2019 au 30 juin 2021
du 16 sep 2019 au 30 juin 2021

Licence professionnelle dans la filière hôtellerie restauration  

Licence professionnelle industrie agro-alimentaire


Taux de réussite de 92,6% sur 5 ans

Réseau d'anciens élèves dynamique et reconnu.


GRETA Marseille Méditerranée

Aude CHANUT
Coordonnatrice apprentissage
T. 04 91 72 75 23
Mèl
Marie-Paule ZOBIRI
Conseillère en Formation Continue
T. 04 96 20 36 54
Mèl
Aurélie ZARIQUIEGUI
Coordonnateur
T. 04 91 72 75 55
Mèl
Lycée des Métiers de l'Hotellerie de l'alimentation et du tourisme
114 avenue André Zenatti
13008 Marseille

Métro ligne 2: Rond point du Prado Bus N° 45 : Zenatti Lycee

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